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李柏林
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李柏林,男,1970年5月生,工学博士,中共党员,硕士生导师、上海海洋大学发展规划处处长。1997年7月毕业于华东理工大学生物化学工程专业。中国生物工程学会、中国食品科学技术学会、美国微生物学会会员。上海市科技启明星、中国高校科研管理研究会理事、第十届上海市青联委员。主要研究领域:生物工程过程多尺度控制、微生物次级代谢调控、食品安全的微生物预报。食品科学学科生物化学工程方向教授 ,目前在读研究生3名,已毕业14名。

 

一、教学情况:

目前承担的本科生及研究生课程情况:

        课程名称                  学时          授课主要对象

   食品生物技术专题         32               博士研究生

联系方式:

电话:021-61900061

email:blli@shou.edu.cn

 

 

 

 

 

二、承担科研项目情况:

序号

项目名称

起止时间

项目来源

本人承担任务

(承担或参与)

1

国家十一五科技支撑计划项目:西北高原特色农产品产业提升关键技术研究与示范

2008.1-

科学技术部

参与

2

食品安全的微生物预报软件技术

2003.7-2007.3

上海市科委青年科技启明星计划

承担

 

三、发表论文情况:

1

李正堂,李柏林,欧杰,赵勇;市售冷却牛肉中主要细菌的常规分离与鉴定;微生物学通报.20092):198-204

2

李正堂,李柏林,赵勇,欧杰;两种包装市售冷却牛肉中微生物多样性的比较分析;微生物学通报.20091):64-70

3

王琴丹,李柏林,欧 杰;结冷胶的生物合成研究进展;食品科学.200810 ):689-683

4

马晨晨,李柏林,欧 杰;食源性细菌的群体感应效应;食品科学.2008.09):643-647

5

王源李柏林张陆曦蔡春尔刘承初何培民;两种藻胆蛋白对人喉癌Hep-2细胞的光动力杀伤效果; 生物技术通报. 20084):145-148,160

6

陈永红,李柏林,欧杰;镁、钼对野油菜黄单胞菌代谢关键酶的影响;食品科学. 200710):417-420

7

范瑜敏,李柏林,欧杰;不同贮藏条件下罗氏沼虾细菌总数生长数学模型的研究;食品科学.20079):418-421

8

欧杰,李柏林,程抒劼;混合烷烃对野油菜黄单胞菌合成黄原胶的影响;食品科学.20078273-276

9

肖瀛,李柏林,欧杰;深黄被孢霉在不同培养条件下合成GLA和代谢副产物脂肪酸的分析;食品科学. 20073):241-246

10

李柏林,郭剑飞,,欧杰;Escherichia coli O157:H7动态生长反应响应面方程的扩展;食品科技. 200610):131-137

11

魏娜,李柏林,欧杰;细胞膜通透性调节在发酵代谢中的重要性;食品科技. 20069):14-19

12

刘秀杰,李柏林,欧杰;γ- 亚麻酸代谢途径模型中关键节点的分析;食品科学. 200612):188-190

13

欧杰,李柏林,刘莹;野油菜黄单胞菌产胶基因GumD克隆与重组质粒的构建;食品科学. 200611): 182-184

14

袭凌,李柏林,欧杰;野油菜黄单胞菌xanA 基因与pUCm-T载体的连接;食品科学.200611):171-173


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