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食品学院2017度上海市大学生创新项目立项项目公示
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各位老师、同学:
按照《上海市教育委员会关于开展2017年上海大学生创新创业训练计划示范校建设的通知》(沪教委高〔2017〕10号)、《关于申报2017年度上海大学生创新创业训练计划项目的通知》教务处〔 17春 〕第(5)号要求,2017年度上海市大学生创新项目经学生自主申报、各科系推荐专家评审,在申报的53项项目中综合评定,拟推荐市级项目20项,校级13项(校级项目数以教务处具体下达名额为准)。如对上述立项项目有异议,请于 3月24 日15:30前反馈意见.
联系人:张老师,61900773,yqzhang@shou.edu.cn
食品学院学生工作办
 
 
食品学院2017度上海市大学生创新项目市级立项项目(20项)
项目名称
负责人
基于功能化纸基微流控芯片技术及手机App快速可视化评价水果品质
何泓海
冷鲜肉抗菌浅盘的制备及性能研究
李怡纬
MCM-41-天然防腐剂复合型抗菌剂的制备及其抗菌性能研究
兰秀婷
可降解胶带
许耀之
 应用3d打印技术研制添加益生菌的果味环保型吸管
吴一冉
具有条形码识别技术的新型智能冰箱
俞治翀
几种腌干肉类食品的冰点变化与冰温贮藏期的研究
何君妍
基于纳米金材料的副溶血性弧菌可视化检测方法的建立
汪晨航
奇亚籽营养棒
崔洪君
水产胶原蛋白肽在合生元健康饮料中的应用
吴炘
基于固体分散技术的新型透明创可贴的制备与评价
王姝月
冷鲜食品货架期预测智能小助手
张作乾
以气凝胶为隔热介质的保温性包装薄膜
李丽芬
“会呼吸的墙”—植物与吸附材料联用净化空气
宗辉
得鲜——以桃树叶天然抗氧化活性成分开发的观赏性鲜花保鲜缓释泡腾片剂
徐月
多功能食物外带箱创新设计
卢科标
基于别藻蓝蛋白长波长荧光法快速检测VE的试剂盒研制
宋人君
“茶咖”功能型服装包装
刘明慧
熟食外卖箱的优化设计
宋宏凯
鲜炸薯条防软保味包装技术研究
黄敏莹
谢心蕊
 
 
 
 
食品学院2017度上海市大学生创新项目校级立项项目(拟推荐13项,项目数以教务处实际通知为准)
项目名称
负责人
具有条形码识别技术的新型智能冰箱
张玉龙
基于多层复合控释技术的抗菌包装薄膜制备及其应用研究
马亚蕊
超高压处理对克氏原螯虾ATP降解及鲜度品质的影响
俞义航
豆渣中营养成分——蛋白质和膳食纤维的充分再利用
王沅歆
核桃壳提取物对于小鼠烫伤创面VEGF、FGF-2表达的影响
周文靖
可降解的防潮创新竹纤维口罩—微孔滤膜
肖睿
来自水产品中的活性炭
王雨思
一种智能空气净化窗的研发
邹强
青刺果油祛痘乳膏的研发设计
叶哲君
长保质期纳豆产品的研制
周丽莎
超高压处理对冷藏鲈鱼菌相组成影响及腐败菌作用研究
施玲慧
利用菌丝体制备生物质缓冲包装材料方案优化研究
张勤军
不同植物源提取液对冰鲜鲳鱼水分迁移及蛋白质特性的影响
许巧玲
 
 
 
 
                                                 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
食品学院学生工作办公室
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