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中国食品科学技术学会第十三届年会的通知(第一轮)
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中国食品科学技术学会第十三届年会征文要求
面向境内征集2015年7月以来未公开发表的论文摘要。
征文请勿涉及保密内容,请作者确保论文摘要内容的真实性和客观性,文责自负。
论文摘要字数300-400字;需同时提供中文、英文摘要;研究性论文摘要,应包括目的、方法、结果、讨论四项内容。
论文摘要征集截止期:2016年7月31日。
论文摘要请登录会议网页http://am.cifst.org.cn在线提交。
会议收录的论文摘要将在会议网页分批公布,不再另行通知。
会前编印论文摘要集,摘要集将被《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司出版的《中国重要会议论文全文数据库》及CNKI系列数据库网络出版。
经筛选的部分论文,将安排在专题分会场宣读,或自行张贴展示。
征文方向:
1、食品安全热点问题
2、食品营养与健康:功能食品
3、食品加工新技术、新产品
4、食品生物技术与生物化学
5、食品化学与食品技术
6、食品检测技术
7、食品包装与储藏
8、感官评价与风味化学
 9、传统食品工业化
10、食品科学技术学科的发展
11、其它
 
 
 
中国食品科学技术学会第十三届年会
论文摘要格式
 
响应面法优化重组AhPR-1蛋白抑制黄曲霉菌侵染花生的条件(3黑)
(1)
张慧丽1,2  蒋 坤1  姜忠良3  娄 红1  于洪波4  孟宪军2*5仿)
1辽宁大学生命科学学院  沈阳  110036
 2沈阳农业大学食品学院  沈阳  110161
3辽宁大学轻型产业学院  沈阳  110036
  4辽宁省风沙地改良利用研究所 辽宁阜新 123000)(小5楷,直辖市及
省会城市直接写城市名,其余城市前需加省名)
(空1行)
(5)    基于大肠杆菌重组花生AhPR-1蛋白具有抑菌的作用功能,利用响应面法优化蛋白抑制黄曲霉菌在花生上生长的条件因素…(5)
(空1行)
(5)关键词  PR-1蛋白;花生;黄曲霉菌;黄曲霉毒素;抑制作用  …(5)
(2)
Optimized factors of recombinant PR-1 protein on peanut defensing Aspergillus flavus (5Times New Roman,首个单词的首字母大写)
(1)
Zhang Huili1,2  Jiang Kun2  Jiang Zhongliamg3  Lou Hong1  Yu Hongbo4  Meng Xianjun2* (5 Times New Roman,姓前名后,姓首字母和名首字母大写)
1Academy of science, Liaoning University, Shenyang 110036
2College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161
3College of light industry, Liaoning University, Shenyang 110036
4Sandy Land Amelioration and Utilization Research Institute of Liaoning, Fuxin 123000, Liaoning)(5 Times New Roman)
 (1)
(5Times New Roman)Abstract  Based on the inhibiting function of recombinant AhPR-1 protein in E. coli against microbe, environmental factors of protein inhibiting A. flavus growth on peanut were… (5 Times New Roman)
(5Times New Roman)Keywords  PR-1 protein;peanut; aflatoxin;resistance;A. flavus… (5Times New Roman)

2016食品学会年会通知(第一轮,附件).doc
2016食品学会年会通知(第一轮,正文).pdf

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